Wir laden zum Essen ( incl. Wasser .) bis zu zwei Personen pro Restaurant ein. Bitte melden Sie einfach das unten stehende Kontaktformular an.

Hiro Sakai, 45, ein Mann, der seit seinem 18. Lebensjahr in der harten Welt des Sushi zuhause ist. Jahrelange Anstrengung und Fleiß ermöglichten es ihm, in Japan mehrere Restaurants zu eröffnen. Jetzt ergreift er die Chance, in Deutschland die Kunst der traditionellen japanischen Küche zu verbreiten, deren Erlernen und Perfektionierung er sich über Jahre hinweg widmete. Dieses Mal macht Herr Sakai Sushi mit einigen Zutaten aus der Präfektur Tokushima zubereiten.

Wir servieren Wagyu (OZAKI Beef) und Meeresfrüchte mit einigen Zutaten aus der Präfektur Tokushima. Als Beilage machen wir Japanische Gemüse aus aus der Präfektur Tokushima.

TENKEIKO SHIITAKE, YUZU, SUDACHI, YUKO, NARUTO-KINTOKI, WASABI, HA WASABI, MISO, SHOYU, WAKAME, RENKON, usw------

Sie können direkt mit dem Produzenten oder Züchter sprechen. Ein Dolmetscher wird auch kommen.