2019年1月31日にフランスはブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村のMaison Lou Dumont(メゾン・ルゥ・デュモン)こと仲田晃司さんのワイナリーに訪問と買い付けに行かせて頂きました。

今回は色々試飲させて頂き、本来は複数の樽で熟成したワインを混ぜて商品にする中からこちらのGevrey Chambtin(ジュヴレ・シャンベルタン)2017年ヴィンテージの新樽熟成した貴重なワインを1樽をバレル・セレクションという形でレストラン歌舞伎に譲って頂きました。

おそらく9月頃には280本限定でボトリングされたワインが届きますので皆様に楽しんで頂ければと思います。

チーフソムリエ 橋本耕一

(右:仲田晃司氏)